古巴聖地亞哥 (Santiago de Cuba)

概述
古巴聖地亞哥（Santiago de Cuba）位於古巴東部，曾經是古巴的舊都，被馬埃斯特臘山和加勒比海所環抱，是全國第二大城市和第二大港口，100萬人口，面積6170平方公里，80%（6000平方公里）以上是森林和農業區。這裡的人們粗獷、勇敢、尚武不屈，這一傳統從原住民時就已經養成，而在19世紀的3次獨立戰爭都是從這裡開始，聖地亞哥因此被稱為“不馴服的東方省”，古巴的“英雄城”。
聖地亞哥是古巴共和國的英雄城市。古巴“祖國之父”卡洛斯.馬努埃爾.德賽斯佩德斯公園和古巴獨立先驅、民族英雄何塞.馬蒂之墓在那裡。在聖地亞哥還有大教堂、市政府大樓、特羅瓦詩歌之家、先驅迪戈.貝拉斯科斯故居（被認為是美洲座古老的建築）、市會議廳、嘉年狂歡節博物館、巴卡拉迪博物館、16世紀建造的分階段遞增的神父峰街和秘密鬥爭博物館、埃雷迪亞劇場、和莫羅城堡...
巴科瑙公園是城中規模最大的公園，佔地80000公頃；是聯合國教科文組織宣布的“國家生物保護圈”；城外聖胡安山頂上（海拔1234米）聳立著一塊巨大的岩石，重75000噸，堪稱以奇景。此外法國咖啡園遺址，史前已經消失的200種動物複製品的山谷，仙人掌植物園以及海濱洞穴都是值得一看得好去處。這些特殊的歷史、文化、地理和氣候條件是聖地亞哥成為世界上獨一無二的旅遊勝地。
在聖地亞哥野外就餐別有一番風味。遊客可以美美地品嘗當地特有的烤乳豬，當然還少不了啤酒和黑咖啡佐餐。現在聖地亞哥有東方大學、藝術學院、泛美運動場...聖地亞哥共有20家旅館，有些旅館建在群山和大海之間。藍色的天、藍色的海、鮮美的水果、達伊基里雞尾酒、烤乳豬...這座城市融入了非洲和西班牙的傳統，又有法國移民的重要影響，由於種族和文化的融合，決定了聖地亞哥人的膚色和性格特徵，談們的性格開朗、豪爽、熱情好客、熱愛生活，具有加勒比人的性格，因此聖地亞哥素有“加勒比之都”的美譽，聖地亞哥還是十大對酒之一“達伊基里”的搖籃。
歷史
聖地亞哥于1514年建鎮，也是古巴第一個首都；1522年才授予城市稱號。在16世紀和17 世紀是加勒比海盜頻頻襲擊的目標。故此於1640年建起了莫羅城堡和沿海其他一些防禦工事。
沿著聖地亞哥的街道行走，就知道古巴的歷史。進入浩淼的聖地亞哥灣，那兒有世界紀念碑之稱的聖佩的羅.德拉羅卡.德爾莫羅城堡。沿著聖地亞哥的街道行走，可以看到古巴的歷史。在殖民時代留下的窄街，不少街道中間還有已經棄置不用的有軌電車軌道，街道兩邊是斑駁的殖民時期建築，依稀可辨昔日的輝煌。在那些古老的石牆上經常可以看到紅旗飄飄的宣傳畫、大幅的標語，還有卡斯特羅、切·格瓦拉等革命領袖的畫像，加勒比金色的夕陽灑在殘破的街道上，一個城市幾百年的厚重歷史在無言中靜靜流淌。
文化
聖地亞哥是古巴文化的搖籃，反映了標誌多種民族和加勒比人幾世紀以來的民間音樂、舞蹈、詩歌等藝術和文學。中國的嗩吶和烹飪以聞名遐爾。 
每年的夏天的“火節”，是聖地亞哥的所有人在這個加勒比節日里整整一星期都沉浸在無比的歡樂之中。從馬埃斯特拉山的山頂上，在晴朗的夏夜，不僅能看得見城裡的輝煌，而且還能遠眺牙買加的燈光。