保加利亞 (Bulgaria)

概述
保加利亞（Bulgaria）位於歐洲巴爾幹半島東南部。北接羅馬尼亞，南接土耳其和希臘，西鄰塞爾維亞和黑山（南斯拉夫）和馬其頓，東瀕黑海。海岸線長３７８公里。全境７０％為山地和丘陵。境內低地、丘陵、山地各約占三分之一。平均海拔470米。巴爾幹山脈橫貫中部，以北為廣闊的多瑙河平原，以南為羅多彼山地和馬里查河谷低地。主要山脈還有里拉山脈（主峰穆薩拉峰海拔２９２５米，為巴爾幹半島最高峰）。多瑙河和馬里查河為主要河流。多瑙河流經北部邊境，其支流伊斯克爾河縱貫西北境。南有馬里查河及其支流登薩河。
行政區劃：共有２８個大區和２５４個鄉。２８個大區有：布拉格耶夫格勒大區、布爾加斯大區、瓦爾納大區、大特爾諾沃大區、維丁大區、弗拉察大區、加布洛沃大區、多布里奇大區、克爾扎里大區、丘斯坦迪爾大區、洛維奇大區、蒙塔納大區、帕扎爾吉克大區、貝爾尼克大區、普列文大區、普羅夫迪夫大區、拉茲格勒大區、魯塞大區、西利斯特拉大區、斯利文大區、斯莫梁大區、索非亞區、索非亞大區、老扎果拉大區、特爾戈維什特大區、哈斯科沃大區、舒門大區、亞姆博爾大區。
交通
歷史
保加利亞歷史悠久，共有9處世界遺產，其中的里拉修道院（Rila Monastery）是季霆剛的心水推介。“它很神聖，置身其中，有恍如隔世的奇妙感覺。”修道院始建於10世紀中，地理上處於山谷中，群山環抱，漂亮的修道院后儘是綠油油的山色，天然與人造景色互相彰顯，成為富有張力的風景。修道院建築佈局嚴謹而雄偉，具中世紀城堡色彩，備有不同時期的教堂、防禦塔和300間房間的樓房。修道院幾經破壞、重建和破壞，現時仍保留大量珍貴的壁畫和寶物。
文化
保加利亞人一般以午餐最豐盛。他們的午餐，通常都是從一盤湯開始，接著便是一杯烈性的開胃酒。至於下酒菜，最受歡迎的仍然是那個“紹酒普冷盤”（紹普即“鄉下佬”的意思）。這種冷盤是在西紅柿丁和黃瓜丁上澆上素油和其它調料，再在上面蓋上乳酪絲，中間再撒上一個完整的青辣椒。製作簡單，色彩多樣，味道清爽可口。繼而便是正菜，最常見的是一罐“丘維給”。這種典型的保加利亞正菜，是用肉和蔬菜在陶土罐里燜成的，既爛又鮮。如果是在比較象樣的餐館里，服務員上這道菜時，還在盛土罐的瓷里倒上酒精， 點上火,使罐內的肉菜繼續保持一定溫度。同時酒精的藍色火焰也能多少起到一些刺激顧客食慾的作用。正菜上桌后，按照習慣，還要取走烈性酒，換上更大的杯子，飲葡萄酒。
最佳旅遊時間
北部屬大陸性氣候，南部屬地中海式氣候，冬季較暖。平均氣溫１月－２～２℃，７月２３～２５℃。
節日
國慶日：３月３日（擺脫奧斯曼帝國統治５００年紀念日）
統一日：９月６日（１８８５年）。１８７８年，根據俄土戰爭結束后簽訂的柏林條約，保加利亞被分割為兩部分。一個是西部的保加利亞公國，另一個是東部的“東魯米利亞”公國。保加利亞人民堅決反對列強分裂他們的國家，並開展了恢復國家統一的鬥爭。１８８５年９月６日，“東魯米利亞”起義軍攻佔了首府普羅夫迪夫，推翻了由奧斯曼帝國任命的總督，宣布“東魯米利亞”與西部保加利亞公國合併。保歷史上稱這一事件為“東西統一”。
反法西斯勝利日：９月９日（１９４４年）